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2014年2月 4日 (火)

新作ケーキできました!!

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    大人heartスイーツ
  ★テリーヌ・ショコラ           ¥300★

グリーンレーズンをラム酒に漬け、ふっくらと
させたところへ、チョコレートを入れています。
小麦粉は使わず、湯せん焼きをして、ねっとり
したテリーヌに仕上げました。
ブラックペッパーと塩を少々入れ、大人に合う
味付けにしてあります。

Simg_2868

★パルミジャーノ・スフレ    ¥300★

パルミジャーノを使用したスフレです。
なめらかで軽い食べ口の後に
パルミジャーノの風味が残るチーズケーキです。

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