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2014年2月25日 (火)

春の新作ケーキができました♡

春の新作ケーキ

エンゼルムースケーキ           
¥300



ホワイトチョコレートを使ったムースケーキです。
生地に混ぜたアーモンドの香りと、ブラックベリー
ソースの甘酸っぱさが、ホワイトチョコレートの
まろやかな風味をひきたてています。


まだまだおすすめケーキ
   
  大人スイーツ
テリーヌ・ショコラ                              
300



グリーンレーズンをラム酒に漬け、ふっくらと
させたところへ、チョコレートを入れています。
小麦粉は使わず、湯せん焼きをして、ねっとり
したテリーヌに仕上げました。
ブラックペッパーと塩を少々入れ、大人に合う
味付けにしてあります。



パルミジャーノ・スフレ           
¥300



パルミジャーノを使用したスフレです。
なめらかで軽い食べ口の後に
パルミジャーノの風味が残るチーズケーキです。

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