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2015年1月 5日 (月)

新年のごあいさつ

あけましておめでとうございます。
今日からカフェはスタートsign01

さて、新年最初の写真は「春の七草」。

Simg_4144

実は、カフェのスタッフにと、ご自分で育てた聖護院
大根(すずしろ)と、こかぶ(すずな)、その他になずな、
はこべら、ごぎょう、を持ってきて下さった方がいらした
のですhappy01

「7つ全部は揃わなかったのだけれど、良かったら皆さんで
食べて下さい。」とのこと。感激です。

Simg_4145

この方は、事務局長がとある研修の講師をさせていただいた
時に、参加者としていらしていた女性。
私たちの運営するコミュニティカフェに興味を持って下さり、
研修が終わってしばらくたって、カフェを訪れてくれたのです。
そして、ご自分で減農薬、無農薬で育てた野菜たちを提供して
下さっていますbud

ちなみに、昨年いただいたのは、「鶴首かぼちゃ」。

Simg_4083

このかぼちゃは、日本在来種のかぼちゃで、愛知では
伝統野菜として扱われているそうです。

甘みが強く、ねっとりしているのが特徴で、このかぼちゃを
使ったチーズケーキはとても好評でしたheart

今年も、このかぼちゃを使ったスイーツをお出ししますので、
お楽しみにnote

一つの出会いが次につながり、広がっていくことがとても
嬉しいです。
今年も、たくさんのご縁を大切に、スタッフ一同頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたしますsign03

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